淮北市实验高级中学召开2026年4月食品安全月调度会

为全面压实校园食品安全主体责任，筑牢师生饮食健康防线，淮北市实验高级中学于2026年5月12日在校三楼会议室召开2026年4月食品安全月调度会，会议由总务处主任孙志辉主持，校长、校食品安全总监及各食堂管理人专员参会。
      会上，一、二楼食堂负责人依次汇报了4月份食品安全管理工作进展。一楼食堂围绕从业人员专项培训、清明及节假日前后食材清空与环境消杀、人大调研保障、燃气、消防、食材联合大检查、日常管控（下水槽即时复原、新员工技能与知识培训）等工作进行复盘，同步梳理了冷链配送、食材到货时效等环节的现存问题，并明确整改方向。二楼食堂就从业人员管理、节前专项整治、食材分类处理、常态化检查落实情况进行汇报，针对部分区域清洁死角、冷链食材质量波动等问题提出具体改进措施。
      会议对后续食品安全重点工作进行部署：一是全面开展食材清查、空调风扇等设备安全排查；二是持续强化冷链运输管控，规范冷品比例执行与现场管理；三是严格落实财务账目管理，推进家长、学生食堂开放活动，邀请师生代表参与监督；四是针对夏季高温天气，优化食材采购与储存流程，加强消杀药剂管理与个人物品规范；五是统筹中考放假期间食堂保障工作，同步推进审计整改落实。
      此次调度会进一步压实了各环节管理责任，细化了风险防控举措，为持续筑牢校园食品安全防线、守护师生“舌尖上的安全”提供了坚实保障。